【ソレダメ！】和風ビーフン
2018年8月22日放送ソレダメ！で紹介されていた簡単レシピです。
現在主婦の皆さんの中で「合え麺」というものがブームらしい…初耳です。笑
聞いてみると「合えるだけの簡単麺メニュー」とのこと。
なるほど普段ランチに何気なく作ってる適当麺類…！
今回番組で紹介されていたのは和風ビーフン。
ビーフンをわざわざ買わなくてもそうめんで作れちゃいます。
材料がまたもさっぱりとした紹介のみだったのでご了承ください、、
材料
- そうめん
- チャーシュー
- ネギ
- ショウガ
- 金針菜
- ★ごま油
- ★オイスターソース
- ★だし醤油
- ★チキンパウダー
- ★豆板醤
- ★砂糖
- ★コショウ
作り方
- そうめんを茹でる。湯から上げたら流水で表面のぬめりをとるように洗う。氷水でしめ、再びお湯であたためなおす。
- ★の調味料を合わせる。1と千切りにした具材と一緒に合え、できあがり！
調味料はお好みの味に調節するだけでなく、根本から変えてみたり
具材も冷蔵庫のあまりもので一品できる一品ですね。
そうめんは味がしみこみやすいので、食べる直前に２の工程を行った方が
しつこくならずに美味しく食べれるとのことです♪
